… est un fromage cendré au lait cru. Nous l’affinons sur planches pendant 3 mois et plus. Son aspect rustique cache un goût authentique et affirmé.

... est un fromage frais non salé. Utilisez la en cuisine ou sur vos plateaux de fromage tout particulièrement dans les régimes sans sel.

... est mis en bouteille directement après la traite. Il ne subit aucun traitement thermique ou mécanique. Il est idéal pour réussir vos petits déjeuners en famille ainsi que vos desserts (flan, riz au lait, crème, yaourt…).

... est un fromage à pâte molle. C’est le seul fromage fermier de ce type dans le Gers. Sous sa croûte fi ne et blanche, se cache une pâte souple d’une saveur typée.
Astuce : congelez vos fromages dans un sachet hermétique afin d’en profiter toute l’année.

... sont des petits dés de fromage marinés aux épices. Dégustez-les à l'apéritif ou agrémentez vos salades de ces petits cubes originaux et colorés. 4 saveurs qui s'adapteront à vos envies:
Lomagne (ail, échalote, moutarde, poivre ...), Provence (herbes de Provence ...), Soleil Levant (oignon, piment, cumin ...), Toscane (olive noire, tomate séchée, origan ...).